Victorinox 5.6002.15 vykosťovací nůž 15 cm, modrá, Fibrox TPE

Vykosťovací nůž Victorinox 5.6002.15 , který je určen především pro řezníky a kuchaře pro efektivní oddělování masa od kostí. Široká pevná čepel o délce 15 cm je vyrobena z vysoce kvalitní válcované nerezavějící oceli s vysokým obsahem uhlíku. Čepel je pevná (tvrdá), což znamená, že se při tlaku neohýbá, čímž umožňuje přesné vedení řezu i při tužším mase. Modrá rukojeť je vyrobena z termoplastických elastomerů (TPE), které jsou protiskluzové i v mokrém prostředí. Ergonomický tvar snižuje únavu zápěstí při delší práci. Vynalezení plastové rukojeti Fibrox znamenalo pro Victorinox skutečný průlom. Je založena na nejmodernějších ergonomických poznatcích a uživateli poskytuje optimální ochranu. Všechny fibroxové rukojeti lze sterilizovat až do teploty 150°C a odpovídají požadavkům směrnice (ES) 1935/2004. Nůž je vhodný do myčky nádobí (ačkoli se doporučuje ruční mytí pro zachování ostří) a splňuje přísné hygienické normy (NSF certifikace).