Victorinox 5.2008.19 kuchyňský nůž 19 cm, žlutá, Fibrox TPE

Kuchyňský nůž Victorinox 5.2008.19 je univerzální kuchyňský nůž (často označovaný jako porcovací nebo „carving“ nůž). Ideální pro krájení, porcování a sekání různých druhů potravin. Ideální pro krájení a porcování velkých kusů masa, drůbeže, ale i objemnější zeleniny a ovoce. Čepel má délku 19 cm a je vyrobena z kvalitní nerezavějící oceli X55CrMo14 s tvrdostí 55 HRC. Tato ocel je známá svojí odolností vůči korozi a schopností dlouho si zachovat ostrost. Žlutá rukojeť je vyrobena z termoplastických elastomerů (TPE), které jsou protiskluzové i v mokrém prostředí. Ergonomický tvar snižuje únavu zápěstí při delší práci. Vynalezení plastové rukojeti Fibrox znamenalo pro Victorinox skutečný průlom. Je založena na nejmodernějších ergonomických poznatcích a uživateli poskytuje optimální ochranu. Všechny fibroxové rukojeti lze sterilizovat až do teploty 150°C a odpovídají požadavkům směrnice (ES) 1935/2004. Nůž je vhodný do myčky nádobí (ačkoli se doporučuje ruční mytí pro zachování ostří) a splňuje přísné hygienické normy (NSF certifikace).