Victorinox 5.2003.31 kuchyňský nůž 31 cm, černá, Fibrox TPE

Kuchyňský nůž Victorinox 5.2003.31 je navržen pro náročné úkoly v kuchyni, jako je krájení velkých kusů masa, porcování pečeného masa nebo zpracování objemné zeleniny a ovoce. Extra dlouhá čepel umožňuje krájet velké kusy potravin jedním souvislým řezem, což zajišťuje čistý a profesionální vzhled plátků. Je vyrobena z nerezavějící oceli (označení 1.4110 / X55CrMo14) s vysokým obsahem uhlíku. Tato směs zajišťuje optimální rovnováhu mezi ostrostí a odolností vůči korozi. Černá rukojeť je vyrobena z termoplastických elastomerů (TPE), které jsou protiskluzové i v mokrém prostředí. Ergonomický tvar snižuje únavu zápěstí při delší práci. Vynalezení plastové rukojeti Fibrox znamenalo pro Victorinox skutečný průlom. Je založena na nejmodernějších ergonomických poznatcích a uživateli poskytuje optimální ochranu. Všechny fibroxové rukojeti lze sterilizovat až do teploty 150°C a odpovídají požadavkům směrnice (ES) 1935/2004. Nůž je vhodný do myčky nádobí (ačkoli se doporučuje ruční mytí pro zachování ostří) a splňuje přísné hygienické normy (NSF certifikace).